Ilmu Lengkap bahan makanan ( pEMILIHAN, pENYUIMPANAN, pENGOLAHAN )

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Ilmu Lengkap bahan makanan ( pEMILIHAN, pENYUIMPANAN, pENGOLAHAN )

TIM BINA KARYA SMK - Nama Orang; Kusuma, Titis Sari - Nama Orang;

Buku ini disusun untuk membantu memudahkan mahasiswa gizi dalam menerapkan ilmu gizi Pembahasan yang fokus pada bahan makanan yang digunakan sehari-hari di rumah tangga maupun di institusi pelayanan makanan seperti rumah sakit dan katering diharapkan lebih mempermudah pemahaman dan penerapannya.

Ketersediaan

My Library (600-699) SR 641.3 TIM i

SR00081TB

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: SR 641.3 TIM i
Penerbit: Malang : UB Press., 2020
Deskripsi Fisik: xxi, 266 p.: ill.; 25 cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: 9786232960886
Klasifikasi: 641.3
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Makanan Bergizi
Makanan, Komposisi
Makanan - studi dan pengajaran
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar